Ingredientes
- 300 gramos de espaguettis
- 6 ó 8 lonchas de bacon
- 3 ó 4 floretes de brócoli hervidos
- 1 brick de nata para cocinar
- Aceite de oliva y sal
- Pimienta negra molida (opcional)
Preparación
Se cuecen los espaguettis en abundante agua con sal y según las indicaciones del fabricante.
Mientras se va cociendo la pasta vamos salteando las lonchas de bacon cortadas en trozos pequeños. Y también vamos haciendo la crema. Para ello ponemos en el vaso de batidora, los floretes de brócoli, la nata y sal al gusto y batimos hasta obtener una mezcla homogenea. Reservamos en caliente.
Una vez cocidos los espaguetis se escurren bien y se mezclan con la crema de brócoli y el bacon. Se sirve inmediatamente espolvoreando de pimienta recien molida. Se puede acompañar de más floretes de brócoli hervidos.
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