- Lechuga iceberg o romana
- 1 pechuga de pollo asada ó cocida (podemos utilizar los restos que nos queden de otras comidas)
- 1 ó 2 patata, según el tamaño
- 1 rama de apio
- 1 manzana
- Nueces peladas
- Aliño: 2 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de mostaza. Se subiran las cantidades del aliño dependiendo de la cantidad de ingredientes de la ensalada.
Elaboración
Se ponen las patatas a cocer con piel. Una vez cocidas se pelan, se trocear en dados y se resevan dejandolas enviar.
En una fuente o ensaladera se colcoca la lechuga lavada y troceada. Se incorporan las patatas, la manzana pelada y cortada en dados y el pollo troceado. Por último se incorporan las nueces y se aliña al gusto con las cucharadas de mayonesa que habremos incorporado una cuchara de mostaza. Servir la ensalada bien fría.
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