INGREDIENTES
- 1 Bolsa de brotes tiernos
- 5 ó 6 anchoas en salazón
- 1 manzana tipo Golden
- un puñado de anacardos
- Aliño: Aceite de oliva, vinagre de manzana y sal
ELABORACIÓN
Se hace una base con los brotes tiernos, después se incorporan las anchoas, los anacardos y la manzana pelada y troceada. Por último se aliña al gusto.
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