INGREDIENTES
- 6 manzanas Golden
- 1 rama grande de canela
- 1/4 litro de agua
- El zumo de 1/2 limón
- Nata y frutos rojos para adornar
PREPARACIÓN
Se pelan las manzanas, se parten y se quitan el corazón y las pipas. Se trocean y se rocían inmediatamente con el zumo de limón. En un cazo se disuelve el azúcar con el agua, se añade las manzanas y la canela.
Se deja cocer de 20 a 30 minutos a fuego lento. Las manzanas tienen que estar tiernas pero no deshacerse. Retiramos la canela y vertemos en cuencos. Se adorna con un poco de nata y frutos rojos.
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