BAYONESA

INGREDIENTES

• 2 láminas de hojaldre
• Cabello de ángel
• 1 huevo

ELABORACIÓN

Se precalienta el horno a 200º.

Mientras se va preparando la bayonesa. Sobre un papel de hornear se extiende una de las planchas de hojaldre. Usaremos la masa recién sacada de la nevera par poderla manipular mejor. Se estira levemente, con un rodillo, tratando de dejar una forma rectangular. Pinchamos con un tenedor la plancha. Se coloca encima el cabello de ángel. La cantidad dependerá de lo alta que la queramos hacer. Disponemos la otra plancha de hojaldre a modo de tapa previamente estirada un poco. Pinchamos y decoramos haciendo si queremos incisiones o formas.

Pintamos con huevo batido, con ayuda de una brocha y metemos al horno. Horneamos durante quince minutos aproximadamente y dejamos enfriar.