Ingredientes
- 300 gramos de garbanzos cocidos
- 6 filetes de anchoas en aceite en salazón
- 1 cebolleta tierna
- 1/2 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 2 huevos duros
- Aceitunas
- Aceite de oliva, vinagre de sidra y sal
Se colocan los garbanzos en una fuente y se echa por encima la cebolleta y el pimiento rojo troceado en tamaño pequeño. Los tomates y los huevos se cortan en rodajas grandes y se disponen en redondo en el borde de la fuente.
Por último se añade las anchoas y las aceitunas y se aliña al gusto con sal, aceite y vinagre de sidra.
1 comentario:
¡¡que rica!! desde luego tus ensaladas son de lo mejor
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