Mi hija hace unos meses me tiró una indirecta regalándome unos moldes para hacer galletas !Lucía en qué líos me metes!
Ingredientes
- 350 gramos de harina
- 125 gramos de azúcar glas
- 2 cucharadas de azúcar avainillada
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de margarina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- La ralladura de un limón
- 1 huevo para pintar las galletas
Elaboración
Se mezclan todos los ingredientes secos menos el cacao en polvo hasta que estén bien mezclados. A continuación se añade la ralladura de limón y la margarina (a temperatura ambiente) y se amasa. Se parte la masa por la mitad. A una de las partes se le agrega el cacao. Se colocan las dos masas en la nevera por un tiempo de una hora y envueltas con papel transparente. Pasado este tiempo se sacan de la nevera y se estiran las masa con un rodillo. Se les da la forma deseada a las galletas y se colocan en la bandeja del horno forrada con papel de hornear. Se les pinta con una brocha con huevo batido y se introducen en el horno a 200 º y un tiempo aproximado de unos 15 minutos.
Sugerencias
Alguna galleta después de pintarla con el huevo le eché azúcar normal.
3 comentarios:
Tienen una pinta estupenda.
Besos
No se si el primero ha entrado pero insisto yo no he probado ninguna. Besitos Toñi
Toñí ¿Qué no te dí para probar? Si alguna vez ha sido mi conejito de indias.La próxima vez las probarás, no lo dudes. Así no engordaré yo sóla, jejejejeje
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