Ingredientes
- 3 Filetes de pechuga de pollo
- 250 gramos de setas o champiñones
- 1 cebolla grande
- 10 cucharadas soperas de salsa de tomate
- Salsa bechamel
- Aceite y sal
Los filetes de pollo se salan y se hacen a la plancha con un poco de aceite. Se reservan.
La cebolla y las setas se cortan en tiras grandes pero finas; se salan y se rehogan en otro poco de aceite. Se reservan.
En una cazuela de horno se coloca, por este orden, la salsa de tomate, las pechugas, la farsa de setas y cebolla, y por último se cubre con una salsa bechamel clarita. Se mete al horno durante 5 ó 10 minutos hasta que se gratine.
Sugerencias
Se le puede echar queso rallado encima de la salsa bechamel.
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