Ingredientes
Las patatas se asan en la microondas (hay que pincharlas para que no estallen). El tiempo varía según el tamaño (se dan la vuelta a mitad de tiempo para que se hagan por los dos lados).
Cuando ya están asadas se cortan por la mitad y se vacían con mucho cuidado de que no se rompan. La patata que se saca se machaca con un tenedor y se le añade la mantequilla, la sal, leche, trozos pequeños de jamón serrano o de bacon pasado por la sartén y la mitad del queso rallado. Se vuelven a rellenar las patatas con esta mezcla y se coloca la otra mitad del queso por encima y se gratinar.
- 6 Patatas medianas
- 4 Cucharadas soperas de leche
- 4 lonchas de bacon o jamón serrano
- Queso queso rallado o queso en lonchas fácil de fundir
- Una nuez de mantequilla
- Sal
Las patatas se asan en la microondas (hay que pincharlas para que no estallen). El tiempo varía según el tamaño (se dan la vuelta a mitad de tiempo para que se hagan por los dos lados).
Cuando ya están asadas se cortan por la mitad y se vacían con mucho cuidado de que no se rompan. La patata que se saca se machaca con un tenedor y se le añade la mantequilla, la sal, leche, trozos pequeños de jamón serrano o de bacon pasado por la sartén y la mitad del queso rallado. Se vuelven a rellenar las patatas con esta mezcla y se coloca la otra mitad del queso por encima y se gratinar.
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