Ingredientes
Elaboración
- Macarrones
- Guisantes frescos o congelados
- Jamón de York
- Jamón serrano
- 1/2 cebolla
- 1 brick de nata para cocinar
- Aceite, sal y pimienta
Elaboración
En una sartén se sofríe la cebolla finamente picada. Cuando vaya tomando color, se le añade el jamón cortado en tiras y los guisantes. Se rehoga todo un poco y se reserva. Aparte se cuece la pasta "al dente" en abundante agua hirviendo y ligeramente salada. Cuando esté cocida se escurre se le añade la mezcla anterior y por último se le incorpora la nata y el perejil picado. Pimienta a gusto. Se pueden tomar fríos o templados.
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