- Rebanadas de pan de hogaza
- 1 calabacín
- Lonchas de jamón de York
- Lonchas de Jamón Ibérico
- Una cuña de queso Brick
- Aceite de oliva y sal
Lavamos y cortamos el calabacín y lo pochamos en un poco de aceite de oliva con un poco de sal. Movemos. Cuando esté listo reservamos caliente hasta montar las tostas.
Metemos las lonchas de jamón ibérico en el horno, apenas unos minutos, sobre una bandeja hasta que se retuerza de calor y quede crujiente. Cuidado de no quemarlo.
Colocamos el queso en láminas en una sartén antiadherente y doramos por los dos lados. Al mismo tiempo en otra sartén con una pizca de aceite de oliva salteamos las lonchas de jamón de York.
Tostamos ligeramente las rebanadas de pan en el tostador o en el horno. Sobre ellas colocamos el calabacín, los jamones y el queso.
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