- Tomates de distintas variedades
- 1 zanahoria laminada
- 1/2 cebolla en láminas
- 6 ó 8 anchoas en salazón
- Aliño: Aceite de oliva, vinagre de Jerez y sal
En una ensaladera se colocan los tomates lavados y cortados. Se les añaden los demás ingredientes y se aliña al gusto.
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