INGREDIENTES
- 1 Bolsa de brotes de lechuga
- 1 ó 2 filetes de pollo según el tamaño a la plancha
- 1 huevo duro
- 1 zanahoria en tiras
- Un puñado de pistachos
- Aliño: Aceite de oliva, vinagre de Jerez, mostaza y sal
PREPARACIÓN
En una ensaladera se colocan los brotes, el pollo en tira , la zanahoria también en tiras o rallada , el huevo en rodajas y los pistachos. Se mezclan todos los ingredientes del aliño y se baten hasta que emulsiones. Se echan por encima de la ensalada al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario