Ingredientes- 1/2 docena de huevos
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de aceite de girasol
- 1/2 kilo de azúcar
- 8 papelillos gaseosos (8 parejas)
- 750 gramos de harina
- 1 ralladura de limón
- Una tableta de chocolate troceada y azúcar para echar por encima
Se cascan los huevos en un bol grande y se añade el azúcar; se bate hasta que el azúcar se haya disuelto. Se añade la leche y a continuación también se añade poco a poco el aceite. A continuación se agrega la ralladura de limón y los sobres gaseosos. !Cuidado que estos polvos reaccionan muy rápido y la masa aumenta su volumen! Por último se incorpora la harina con ayuda de una varilla. Se pone la mezcla resultante en los moldes. Solamente rellenos por la mitad ya que luego al cocerse suben y aumentan su volumen. A unas magdalenas le echamos azúcar por encima y a otras trozos de chocolate. Se meten en el horno precalentado a 200º unos 10 ó 15 minutos. La bandeja se coloca en la ranura por debajo del centro y el horno debe estar encencido arriba y abajo.
Sugerencias Con estas cantidades a mi me salieron 68 magdalenas. Si se quieren menos reducir las cantidades a la mitad.
11 comentarios:
Bienvenida al mundo bloguero, te hemos echado mucho de menos.
Y que mejor manera de entrar que con estás maravillosas magdalenas de acero, que éstas, no fallan nunca.
Un abrazo
Qué sorpresa!!!!
Me alegra verte por aquí. Además con estas "famosas" madalenas de Acero, creo que todas las hemos hecho y están estupendas.
Besicos
Bienvenida , me alegro mucho de leerte y para celebrarlo me llevo una rica magdalena que te han quedado genial.
Besinos.
Ya era hora, bueno, como soy poseedor del "conocimiento" no digo nada más. Bienvenida y un dulce es lo mejor para el inicio de la "nueva temporada".Besazos y en las fotos estais estupendamente.
Nada mejor que vuestros animos para continuar con este blog.
Muchas gracias amig@s
Mmmm que buenas estaban jejeje habra que volverlas hacer para mejorarlas :)
Bueno a ver si este entra, que tal por las Medulas. Besitos
Yo no me veo
Hola,
Me recomienda tu blog mi amiga Loly, porque he fracasado con mis magdalenas. Voy a hacerlas como tú a ver si me salen!!
Con papelillos gaseosos quieres decir polvos
Armisen??? Los ocho iguales o uno de cada?? Jajaja
Gracias y saludos!!
Hola,
Me recomienda tu blog mi amiga Loly, porque he fracasado con mis magdalenas. Voy a hacerlas como tú a ver si me salen!!
Con papelillos gaseosos quieres decir polvos
Armisen??? Los ocho iguales o uno de cada?? Jajaja
Gracias y saludos!!
Hola Mrs. Champagne, estas magdalenas nunca fayan. La receta es de otra blogera que se llama Acero 8.
Los papelillos gaseosos son los Armisen. Ahora también los encuentras en las grandes supermercados.
Son 8 parejas de papelillos.
Un saludo
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