INGREDIENTES
- 1 rebanada de pan de hogaza
- 1 ó 2 tomate, según tamañao, muy maduros y cortado en rodajas finas
- 2 lonchas de queso fresco tipo Burgos
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
La rebanada de pan se tuesta ligeramente en el tostador o en el horno. Se coloca encima del pan las rodajas de tomates con un poquito de sal. Se reserva.
En una sartén antiadherente se pone una cucharada de aceite y se calienta. Cuando veamos que está el recipiente bien caliente se añade el queso. Cuando notemos que está dorado se le da la vuelta con una espátula y con mucho cuidado para no romperlo, se deja dorar por el otro lado. Se coloca encima del tomate y se espolvorea con orégano.
SUGERENCIASEn la tosta de la foto no coloqué tomate natural sino tomates caramelizados que tenía en la nevera. También se puede escaldar el tomate, quitarle la piel y rallarle.
5 comentarios:
Rico, rico, suave, ligero y recién hecho y aun no he cenado, que ganas de morder un cachito....
uhm.......
Joan
Las tostas con mermelada y queso son mi perdición.
Estas tuyas están diciendo comemeeeeeeee !!!!!!!!
Me la llevo jeje....
Buen dia.
Besinos.
Bego.
Que rica esta tapita, de las que me gustan a mi.
Besos
Realmente apetecible y sabroso, te lo copio. ¡¡¡quiero una buena, pero buena receta de FIDEUA !!!!!
Señor Anónimo este finde intentaré ponerte alguna receta de fideua. Pero estoy muy segura, porque te conozco,que la que tú haces, es también estupendiiiiisssssssimmaaaa.
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