Ingredientes
- 2 tomates maduros
- 1/2 cebolleta tierna
- 1 bote de maíz dulce
- Varios pimientos del piquillo
- 5 ó 6 anchoas en salazón
- Aceite de oliva
- Vinagre de Modena
- Sal
Preparación
Cortar los tomates en rodajas finas y colocar en el fondo de la fuente donde vayamos a servir la ensalada. A continuación colocar encima la cebolleta tierna finamente cortada, y disponer los pimientos, las anchoas y el maíz decorando el plato. Aliñar a gusto con aceite, vinagre de Modena y sal.
1 comentario:
Que ricas estas ensaladas.
Besos
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