Ingredientes
- Lechuga romana y lechuga de hoja de roble
- 2 rodajas de queso de cabra de rulo
- 2 rebanadas de pan de molde
- Un puñado de nueces y avellanas peladas
- Crema de vinagre balsámico de Modena
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
En una fuente se colocan las hojas de lechuga troceadas y limpias.
Las rebanadas de pan de molde se recortan a la misma medida que las rodajas de queso. Se coloca el queso encima de ellas y se gratinan en el horno por espacio de 2 ó 3 minutos. Una vez gratinado el queso se saca del horno y se colocan encima de las hojas de lechuga. Se añaden las nueces y se aliña a gusto con sal y el aceite de oliva. Por último se le rocía con la crema de vinagre.
7 comentarios:
Que buena es esta ensalada y que bien la has presentado.
Besos
Sigo irregularmente tu magnífico blog, y alguna receta te he cogido. Muchas gracias.
Eres estupend@, menudos platos tan ricos preparas, alguno los he realizado y ¡¡¡han salido!!!, claro como soy tío es más difícil que salgan. Expplicas todo muy bien y las fotos estupendas. Una sugerencia, si no te importa, podrías hacer una especie de MENÚ para reuniones estivales de familiares como para 12 personas, que sea facilito de realizar y no muy caro jejeje.
Muchos besos/abrazos según corresponda.
Hola jetrapide.......ya sé quién eres....jejejejeje. Tu sugerencia me parece muy buena. Haré algunos menú sencillos y asequibles al bolsillo. Dame tiempo, que ganas de hacer cosas tengo pero tiempo me falta.
Un beso grande
una ensalada deliciosa pucherito :)
una de estas noches cae.
besos
Hola Pucherito, que sepas que estoy esperando con cierta impaciencia ese listado de aperitivos etc. para la época estival.
Anonimo, tendrás que esperar al otoño. Estos meses son de vacaciones y de relax. En otoño sin falta me pondré a redactar alguna cosita. !Felices vacaciones Anonimo! Te las mereces.
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