Ingredientes
- 1 kg. de contramuslos de pollo, limpios y sin piel
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/5 de cerveza negra
- 1/4 kg. de champiñones
- 1 hoja de laurel
- 1/4 litro de caldo de verduras
- Sal, aceite, orégano y unos granos de pimienta negra.
Se salan y doran los contramuslos de pollo en una cazuela. Se reservan. En el mismo aceite se sofríe la cebolla finamente picada y los ajos, también picados. Una vez rehogados se pone otra vez el pollo en la cazuela junto con los demás ingredientes restantes. Se deja cocer hasta que el pollo esté tierno.
1 comentario:
Qué rico Paloma, me encanta.
Me apunto la receta porque se ve delicioso.
Besitos artistaaaaaaaaa.
Bego
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