Ingredientes
- Pechuga de pollo deshuesada y troceada
- Lonchas de bacon
- Calabacín (se puede sustituir por pimiento verde o rojo)
- Cebolla picada
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- Orégano
- Varios dientes de ajo picado
- 1/2 cucharada de pimentón
- sal
- Unas gotas de tabasco en el caso de que queramos que estén un poco picante
En un bol grande se ponen todos los ingredientes del adobo y las pechugas, se deja macerar un día. Se montan los pinchos intercalando la carne, el bacon y el calabacín. Se hacen a la plancha y se sirve con arroz blanco hervido o ensalada.
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