INGREDIENTES
- 1 bolsa de ensalada Gourmet (escarola rizada, achicoria roja y canónigo)
- Cebolla frita de Ikea
- 1 ó 2 tomates maduros
- 12 avellanas tostadas
- Vinagreta: Aceite de oliva, vinagre balsámico de Modena, sal y una pizca de miel.
PREPARACIÓN
Se lava y escurre bien las hojas de la ensalada. Se colocan en un bol o bandeja. Se añade la cebolla frita y las avellanas.
Por último se hace la vinagreta. Se pica el tomate en trozos pequeños y se le incorporan los demás ingredientes. Se mezclan bien y se echa a la ensalada.
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